Nuestro paso en la XVII Jornada Profesional «5 al día»

Mercamadrid vuelve a ser escenario de la jornada profesional «5 al día»

Un año más, desde El Pinar, y a través de nuestra marca comercial de frutos rojos muMU Berries, volvemos a acudir uno de los eventos más destacados del sector hortofrutícola, la la Asamblea de Socios y Jornada Profesional «5 al día«.

Embarcándonos en su 25 aniversario

Conmemorando los 25 años de la creación de la Asociación, los pasados 6 y 7 de marzo volvimos a darnos cita en un evento que tuvo como hilo conductor la promoción del consumo de, al menos, cinco raciones de frutas y hortalizas frescas al día.

Hoy nos reunimos para reflexionar juntos sobre los retos y oportunidades que tenemos por delante en un momento en el que la alimentación saludable, sostenible y responsable cobra más importancia que nunca (Joaquín Reyes, presidente de «5 al día»)

Compartiendo espacio distintos representantes de toda la cadena hortofrutícola, entre la que nos encontrábamos El Pinar y muMU Berries, tuvimos la oportunidad de conocer y analizar las últimas tendencias del consumo y los retos actuales del sector, en la XVII Jornada Profesional de la Asociación.

En medio de estos desafíos, «5 al día» es un oasis en el desierto, un espacio donde el sector puede unirse a compartir estrategias y hacer ruido para promover un objetivo común: mejorar la salud de la población a través del consumo de frutas y hortalizas (David Chica, director general de Mercamadrid)

Transformando el consumo del futuro

Con una jornada guiada por los retos, concepciones y promoción de la salud en una línea de futuro, tuvimos la oportunidad de escuchar a grandes profesionales.

María José Sánchez

Como directora de la feria referente del sector hortofrutícola a nivel nacional, y cada vez más, a nivel internacional, Fruit Attraction, nos presentó como dicha feria líder se transformaba continuamente, mostrando una evolución creciente en importancia, así como las últimas novedades que acogerá la próxima edición, que se celebrará los próximos 30 de septiembre al 2 de octubre.

Emilio Duró

En su ponencia «Venimos a la vida para diferenciar lo importante de lo secundario«, conectó con todos los asistentes a través de una reflexión centrada en la motivación, los elementos que aportan valor, el resultado de la negatividad y la actitud con la que nos enfrentamos a las situaciones.

Guiados por un humor reflexivo y anécdotas, nos hizo viajar hasta nuestro interior para replantearnos las prioridades, nuestra visión del mundo y valorar la importancia de la felicidad y el optimismo en las relaciones personales.

Mesa redonda

Con el objetivo de reflexionar, analizar y debatir el pasado, presente y futuro de las frutas y hortalizas en la sociedad, uno de los momentos clave de la Jornada Profesional llegó con la mesa redonda «Tendencias alimentarias: el papel de las frutas y hortalizas en el futuro«, moderada por David Baños, y en la que participaron la dietista – nutricionista Ana Molina, el socio director de Freshstrategy David del Pino, el responsable del área de alimentación de Cajamar, Miguel Ángel Domene, y el chef y experto en cocina vegetal Rodrigo de la Calle.

Todos los ponentes hicieron referencia a la necesidad de entender la importancia de estos alimentos en nuestra vida diaria, así como el hecho de subrayar la necesidad de adaptación a las tendencias, a través de la innovación, formación y transformación en las concepciones sobre hábitos alimentarios.

Las frutas y hortalizas no sólo son saludables, sino que pueden ser una auténtica explosión de sabor y placer en la mesa (Rodrigo de la Calle)

Investigación científica, cualidades organolépticas, tecnologías de conservación o nutrición adaptada y personalizada fueron algunos de los puntos que nos hicieron pensar sobre la necesidad de buscar y encontrar estrategias, por parte del sector hortofrutícola, para adaptarnos a las nuevas demandas del consumidor.

En una jornada marcada por la puesta en valor del papel que desarrolla «5 al día» como aliado estratégico para desarrollar el consumo de frutas y hortalizas, a través de un trabajo conjunto de socios, hemos podido analizar y debatir sobre las últimas tendencias, nuevas concepciones e ideas y, por último, reflexionar con otros agentes relevantes dentro del sector.

Llegado a su fin, un año más la Jornada Profesional «5 al día», en este caso en su decimoséptima edición, se ha vuelto a consolidar como un punto de encuentro indispensable para todos los agentes del sector y la cadena de valor, impulsando el debate y la colaboración para hacer frente a los nuevos desafíos que nos esperan.